最近疫情反反复复,有哪些适合长期保存的蔬菜或水果可以囤在家
娃娃菜，西蓝花，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长，我一般存一颗。南瓜也很适合囤货。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。豆角茄子辣椒葱姜香菜等等通通可以囤干菜。另外还有花菇木耳银耳黄花菜，记得密封保存。
主食 大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果 尽量选择耐放的土豆、白菜、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。
首先第一种就是适合冰箱冷藏的蔬菜，有一些菜如果不能放在温度比较低一些的地方，会很容易生芽，比如说土豆，还有西红柿这一类的蔬菜，都适合放在冰箱的冷藏室去储存，如果土豆放在常温下的话，是很容易发芽的，只要是发了芽的土豆就不能再吃了，会有一种毒素产生。
面临超可怕疫情爆发,家里要囤什么东西?
1、新鲜蔬菜：人体可以几天不吃肉，但几天不吃蔬菜就会出现不良生理反应，如便秘、血压升高等。因此，储备一些耐放的蔬菜，如白菜、青菜、土豆、萝卜等，是很有必要的。不过，不建议购买过多，以免蔬菜过期变质。必要药品：特别是家中有老人和小孩的，一些常用药物必须充足。
2、人可以几天不吃肉，但几天不吃蔬菜机体就会发生不良的变化。比如说，会出现 便秘、血压高等等，所以囤一些绿色蔬菜非常有必要。建议大家购买一些比较耐放的蔬菜，白菜、青菜、土豆、萝卜等等，但不建议买得太多，再耐放的蔬菜也会放变质不新鲜的。
3、消毒液2瓶，酒精1瓶，高锰酸钾片1盒。需要注意的是，家中不能囤放过多酒精，因为使用不当容易引起火灾。另外，84消毒液也不能和洁厕剂一起使用，容易中毒。在买不到消毒液的情况下，可以用高锰酸钾片代替。
4、肉类：囤积猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类，可用保鲜袋分装，每次食用一份，其余放入冰箱冷冻保存。同时，可备一些鸡蛋、虾米、腊肉、腊肠等。 蔬菜类：存放期较长的蔬菜如土豆、南瓜、番薯等，以及干菜类如菜干、海带、笋干等。同时，购买一些绿叶蔬菜，如番茄、生菜、芹菜等，以保持营养均衡。
5、- 干菜：脱水蔬菜、豆制品，如康师傅、王老吉等品牌，方便储存，营养丰富。- 豆类：储备红豆、黄豆，选择信誉好的供应商。- 乳制品：备足常温奶、奶粉，推荐蒙牛、伊利等品牌。- 高能量食品：储备谷物棒、巧克力等，满足紧急情况下的能量需求，如盼盼、费列罗等品牌。
求长期囤菜攻略?
一日到三日内的蔬菜如香菜、青菜等绿叶菜；三日至五日的蔬菜如四季豆、芹菜、芦笋和茄子；一周到两周的蔬菜包括西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、花菜、西兰花、大白菜和黄瓜；超过一个月的蔬菜如土豆、山药、红薯、大蒜、生姜和洋葱。此外，还可以囤积一些如榨菜、方便面、粉丝等长期储存的食物。
自制焯水蔬菜：可以购买蚕豆、黄豆、玉米、花生等蔬菜后，焯水后放在冷冻室保存，也是可以长期存放的。以上就是我对于长期囤菜的一些经验分享，希望对您有帮助。
居家囤菜指南，让蔬果超长待机 囤货指南之蔬菜篇 冷冻类 这一类蔬菜，建议焯水后保存，记得沥干水分后就装入保鲜袋或保鲜盒，减少与空气的接触保持好口感哦。 适合：玉米粒、青豆、胡萝卜粒、蘑菇。 耐放类 这一类蔬菜不需要放入冰箱保存，选择通风良好且阴凉地方即可，一般吃一个月都没有问题。
疫情囤货应该囤什么
食品类：在疫情期间囤货，应优先考虑主食，如大米、杂粮、面粉、意大利面、挂面和方便面等，这些食品在妥善保存的情况下，可以保持6至12个月的保质期。 蔬菜水果：选择耐储存的蔬菜如土豆、白菜，以及水果如苹果，同时也可以考虑冷冻蔬菜和水果。
肉类：囤积猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类，可用保鲜袋分装，每次食用一份，其余放入冰箱冷冻保存。同时，可备一些鸡蛋、虾米、腊肉、腊肠等。 蔬菜类：存放期较长的蔬菜如土豆、南瓜、番薯等，以及干菜类如菜干、海带、笋干等。同时，购买一些绿叶蔬菜，如番茄、生菜、芹菜等，以保持营养均衡。
疫情囤货应该囤主食类、调味料、肉类、蔬菜类、水果类、快速食品类、饮料类、生活用品类、宠物类。主食类 大米、面条、面粉。调味料 油、盐、生抽、老抽、醋、老干妈等等。
居家必备疫情下的速查囤菜指南
以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南： 根茎类：土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥，不要沾水，不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放，防止受到光线的照射。 叶菜类：菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。
放入冷冻室冷藏，囤一次菜几个月都不用愁！做法：蔬菜先在开水中进行焯烫（1~2分钟左右），速将蔬菜转移到冷水中降温，吸干水分放入保鲜袋中，放入冷冻层。剥好的豌豆可以用沸水烫成半熟，沥干后按份成小包放进冷冻室，-18℃以下能保存6个月。
- 干菜：脱水蔬菜、豆制品，如康师傅、王老吉等品牌，方便储存，营养丰富。- 豆类：储备红豆、黄豆，选择信誉好的供应商。- 乳制品：备足常温奶、奶粉，推荐蒙牛、伊利等品牌。- 高能量食品：储备谷物棒、巧克力等，满足紧急情况下的能量需求，如盼盼、费列罗等品牌。
囤积哪些蔬菜？根据蔬菜的保鲜期限来选择，分为短期、中期和长期储存的蔬菜。
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希望本篇文章《疫情屯什么菜（疫情期间屯什么菜）》能对你有所帮助！
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